どーも、こんばんは！
お笑いコンビのサンドウィッチマンが出演する番組で国産のきくらげが大絶賛されていました。
ニッポン放送のラジオ番組「サンドウィッチマン ザ・ラジオショー サタデー」でも、これからきくらげブームになるんじゃないかと改めてお話していたくらいです。
きくらげって脇役なイメージの食材ですが栄養は、ビタミンDが食材の中でもトップクラスでカルシウムの吸収を助けてくれます。
食物繊維の量はごぼうの3倍でお通じを整えるのにも役立つ食材です。
他にも、鉄分、カルシウム、カリウム、ビタミンBが豊富なので女性に注目されており、白髪にも良いと言われています。
国産の肉厚でプリプリな食感で大きくて立派なきくらげは、水で戻したら炒め物やスープに。
戻してさっと茹でればサラダや酢の物にピッタリで楽天市場でもかなり売れているようです↓
子供から大人まで健康的に過ごすためには、食事がカギを握っているのは間違いありません。
きくらげは味にクセも無い食品ですし、この国産きくらげの販売ページに「きくらげの豚卵炒め」、「きくらげの卵スープ」のレシピも掲載されていて、卵との相性が良いみたい。
レシピを覚えて料理のレパートリーを増やしつつ、あなたも美容と健康を目指してみてはいかがでしょうか？
レトルトの中華丼にちょい足しするのも良いかもしれませんね。
それでは、はりきってどうぞ！
