どーも、こんばんは！
肉や魚など食材を冷凍して、いざ使いたいと思った時に困るのが解凍までの時間です。
私は昼間のうちに夕飯で使用する食材を解凍するようにしていますが、たまに解凍するのを忘れてしまって、電子レンジの解凍モードで待つ時間が嫌いです。
居酒屋さんでバイトしていた時に流水で急速解凍する方法を学びましたが、エコではないですし時間もそれなりにかかります。
エコで素早く解凍できる方法は無いものかと調べてみたら、こんな便利そうなものを発見しました↓
解凍プレートと呼ばれる自然解凍するのに役立つ、まな板状の商品です。
このプレートの上に食材を置くだけで解凍時間を９割も削減してくれるのだとか。
豚肉130ｇがたった２０分で解凍できるので、他の料理を作っている間に解凍するには十分でしょう。
電子レンジでうっかり生焼け状態にする心配もないですし、溶けた水滴が流れるようになっているので美味しさを保った状態で解凍できるみたい。
その仕組みは、金属の中でも熱伝導率が高いアルミニウム製のプレートだからです。
使った後は洗えるので衛生的ですが、肉用と魚用、その他の食材用と分けて使いたいので複数枚あると良いかもしれません。
電気代も高くなっていますし、ちょっとした節電だとしても塵も積もれば・・・。
それでは、はりきってどうぞ！
