今日のランチは、丸亀製麺の期間限定メニューをテイクアウトしてきました。
忙しい時には、うどん弁当がすぐに持ち帰りできて重宝します。
山菜おろし冷かけうどん
父親が食べた感想ですが、さっぱりしていて美味しいとのこと。
すだちおろし冷かけうどん
母親の感想ですが、すだちをギュギュっと絞って、爽やかな美味しさでペロリと食べられました、とのこと。
丸亀製麺のうどんは、時間が経っても麺が固まってしまうことが無いのですが、その秘密は、麺を湯であげた後に優しく洗って麺の表面の角を取っている工程にある、と麺匠の人が言っていました。
ちょっとした手間と工夫を惜しまないというのは、どんな仕事をする上でも大切ですよね。
丸亀製麺って本も出しているんですね・・・！！
